Demir Tatlısı Tarifi ve Yapılış Şekli

0
155
Okunma

Demir Tatlısı Tarifi ve Yapılış Şekli

Demir Tatlısı Tarifi


Evet değerli tatlı sever ziyaretçilerimiz bir Demir Tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Bu tatlı ceşidi aslen Erzurum yöremize ait olup ülkemizin pek çok bölgesinde yapılmakta olan bir tatlıdır.

Demir Tatlısı yağın içerisinde kızartılmış olmasına rağmen gayet hafif bir tatlı çeşididir. Daha farklı ve değişik bir tatlı yapmak isteyenler için bu tatlı harika bir tatlı tarifi olacaktır. Dilerseniz hemen başlayalım…

Gerekli Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 2 bardak ölçeğinde şeker
  • 1 adet vanilya
  • Bir çay bardağı ölçeğinde şeker
  • 1 su bardağı un (250 gram)
  • Yarım litre süt veya yoğurt
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Biraz tuz
  • Şekerlemek için toz şeker veya şurup
  • 2,5 bardak su
  • 1 limon dilimi veya çok az limon suyu

Demir Tatlısı Tarifi ve Yapılış Şekli

~ Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice çırpıp diğer malzemelerimizide içerisine ilave edip çırpmaya devam ederek hamurumuzu yapalım.

~ Daha sonra yağımızı ısıtıp, demir kalıbımızı kızgın yağa batırıp ardından hamurumuzun içerisine kalıbı batıralım, tekrardan yağımızın içerisine demir kalıbımızı küçük sallayışlarla yağın içerisine bırakıp, hamurumuzu kızartmaya başlayalım.

~ Kızaran hamurumuzu akabinde şeker dolu olan bir tepsinin içerisine koyup her yerini şekerle kaplayalım.

~ Mevcut hamurumuz bitip tükenene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

~ Bu tarifimizi şerbetli bir şekilde yapmak isteyen ziyaretçilerimiz ise şerbeti daha önceden hazırlayıp, soğuk şerbetin içerisine sıcak tatlıyı atsınlar daha sonra bir kaç dakika içerisinde içinden çıkartsınlar.

Tatlımız servise hazırdır. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu girin!
Lütfen adınızı buraya girin