Şeftali Reçeli Tarifi ve Hazırlanış Şekli

0
296

Şeftali Reçeli TarifiEvet değerli ziyaretçilerimiz, bir şeftali reçeli tarifi ile karşınızdayız. Gerçektende şeftali reçelini bir defa yapmaya başladığımız zaman vazgeçemiyor her meyvenin reçelini yapmak istiyoruz.

Yaz mevsiminde yemesi güzel ama özellikle kışın yerken daha bir lezzet alınan bu reçel çeşidi hem kendi elinizin emeği hem de paketli ve hazır ürünlere oranla daha organik ve sağlıklıdır.

Şeftali reçeli gerçektende tüm reçel ailesi içinde tek geçilmesi gereken bir reçeldir. Kimisi vişne reçeli, çilek reçeli vb… reçel çeşidi sever ama biz şeftali ile apayrı bir muhabbet yaşıyoruz. Mutlaka reçel tarifini denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.

Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı şeker
  • 1 damla limon tuzu
  • 1 kilo orta boy şeftali
  • 1 çay kaşığı tereyağı


Şeftali Reçeli Tarifi

~ Öncelikle şeftalilerimizin kabuklarını güzelce soyup istediğimiz boyutta doğrayalım.

~ Daha sonra derin olan bir kabın içerisine koyup üzerine toz şekerimizi ilave edelim.

~ Yukarıdaki işlemler bittikten sonra 7 – 8 saat boyunca bu şekilde bekletelim.

~ Suyunu iyice bırakan şeftalilerimizi bir tencerenin içerisine koyup kaynatalım.

~ Bu arada şeftaliler kaynarken içerisine tereyağı atalım, bu işlem şeftalilerin köpürmesini engeller.

~ Şeftalileri kevgir yardımı ile başka kaba çıkaralım.

~ Kalan suyu ise yarım saat boyunca kaynatalım.

~ Ağdalaşan suya tekrar şeftalilerimizi ilave edip limon tuzunu ekleyelim.

~ 5 dakika boyunca bu şekilde kaynatalım.

~ Sonrasında ise reçellerimizi sıcakken konserve gibi kavanoza doldurup ağzını iyice sıkı bir şekilde kapatalım.

~ Ardımdan ters çevirip soğumasını bekledikten sonra kaldırıp uygun bir ortamda muhafaza edelim. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here